切實保障冬季“菜籃子”有效供給

在即將到來的蔬菜供應淡季,城市“菜籃子”將面臨南菜北運損耗較大、雨雪冰凍極端天氣易發等問題,容易出現蔬菜市場異常波動。要關注農民的“菜園子”,千方百計擴大秋冬農作物播種面積;同時,要保障城市的“菜籃子”,提升農產品產銷銜接效率,引導市場供需平衡。

日前,國家發展和改革委發佈《關於進一步做好秋冬季農業生產相關工作的通知》,明確努力保障冬季“菜籃子”產品生產和有效供給,充分利用信息技術手段,通過農產品交易會、電商平臺、直播帶貨等多種方式,促進產銷銜接,防止“菜籃子”產品出現“賣難”和脫銷斷檔。

當前,全球新冠肺炎疫情持續蔓延,世界經濟形勢複雜嚴峻,保障糧食安全和重要農產品供給具有極端特殊意義。今年以來,我國糧食和重要副食品供給充足,市場總體穩定。與此同時,在上半年疫情防控過程中,一些地方出現了蔬菜供應難、居民買菜貴等問題,凸顯出部分城市蔬菜供應還存在產銷對接不暢、零售網點佈局不完善等需要改進的地方。在即將到來的蔬菜供應淡季,城市“菜籃子”還面臨南菜北運損耗較大、雨雪冰凍極端天氣易發等問題,容易出現蔬菜市場異常波動。

針對上述問題,各地已陸續開展行動,以切實保障冬季“菜籃子”產品生產和有效供給。河南近日印發《關於做好2020—2021年城市冬春蔬菜儲備工作的通知》,從建立健全冬春蔬菜儲備工作體制機制,及時啓動、確保冬春蔬菜儲備收儲投放有序開展等方面做好工作,保障居民日常基本蔬菜消費需求。上海市與9個市郊區簽訂責任書,投入“真金白銀”補貼蔬菜種植,以保證全市蔬菜種植面積和上市量。廣西各地加強與電商巨頭合作,以直播帶貨、網紅帶貨等方式,擴大即將集中上市的蔬菜水果等農產品網絡銷售規模,確保農產品銷售旺、價格好等。

批發市場是我國農產品流通主渠道,約70%的“菜籃子”產品通過批發市場流通,其供應能力很大程度上影響“菜籃子”的有效供給水平。爲最大限度減少疫情、季節性因素對市場供應的影響,各地批發市場早部署早準備,如北京新發地市場提前動員經營大戶組織貨源,確保蔬菜供應不斷檔,目前市場蔬菜水果供應量穩定保持在4萬噸左右,已逐步恢復到疫情前的供應水平。

作爲連通城市“菜籃子”和農民“菜園子”的重要力量,電商平臺積極優化農產品供應鏈,通過大量鋪設倉儲、開設線下門店等方式,打通農產品“上桌”的最後一公里。蘇寧家樂福今年8月份上線了菜籃子生鮮頻道,消費者通過蘇寧易購APP、家樂福微信小程序等平臺,可以一鍵購買米麪糧油、乳品烘焙、水產肉類、蔬菜水果等食物超700種,最快25分鐘便可送達。阿里巴巴打造數字化農業,建立由“產地倉+銷地倉”構成的農產品流通網絡,一年可將100萬噸生鮮農產品直供全國餐桌。11月1日至3日,阿里平臺農產品銷售額同比增長76%,農產品總件數同比增長32%。

總體看,當前我國“菜籃子”產品供應是有保障的。農業農村部監測顯示,上半年我國糧食和重要農副產品供給總體上保持量足價穩,大中城市“菜籃子”產品供給未因疫情影響出現斷檔脫銷。預計明年元旦春節期間,豬肉供應量同比將增長30%左右,價格總體上將低於上年同期水平,能夠保障過年期間老百姓碗裏不缺肉。國家統計局最新發布的數據也顯示,10月份CPI環比下降0.3%。其中,生豬產能持續恢復,豬肉供給持續改善,價格下降7.0%;雞蛋和鮮菜供應充足,價格分別下降2.3%和2.1%,“菜籃子”呈現量價齊穩局面。

專家表示,在疫情防控常態化背景下,需要未雨綢繆。要關注農民的“菜園子”,千方百計擴大秋冬農作物播種面積;同時,要保障城市的“菜籃子”,提升農產品產銷銜接效率,引導市場供需平衡。

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